薄荷青豆湯(附食譜)

這幾日真係熱到死, 所以食野方面盡量都想找D開胃既菜式...今次這個湯就加入薄荷完全令到個青豆湯味道變得不同外仲有少少開胃既感覺, 大家都可以試下.

材料(2人份量)
青豆1罐
紫洋蔥半個
水1.5杯
牛奶半杯
薄荷10-15片

1)先將洋蔥粒少到帶少少焦香再加入青豆及少許鹽炒片刻
2)加入水再煮10分鐘
3)將所有材料倒入攪拌機再加入薄荷葉攪拌好
4)回煲加入牛奶煮滾即可以飲

P.S如果想個湯更滑可以過一過篩