意米冬姑冬瓜瘦肉湯

宜家天氣咁熱, 最岩飲就係冬瓜湯, 加入冬姑同乾元貝就更加甜, 再加入意米更加有利去水腫.

材料:
冬瓜   2斤
冬姑   8隻
乾元貝  2粒
瘦肉  4両
意米  1/4杯
水  5-6碗

1)冬瓜洗淨去芯切大件
2)將全部材料放入加水煮滾加入3茶匙鹽轉用慢火煮2小時即可飲用