椰菜花湯(附食譜)

材料: 椰菜花一個(只要花部分), 牛奶200ML, 雞湯50ML, 洋蔥1個切粒, 鹽少許 

1)將洋蔥粒炒香加入椰菜花炒至軟身 

2)加入牛奶及水同煮15-20分鐘 

3)用攪拌機打碎隔渣

4)再回煲加入少許鹽煮至滾即可.