紅菜頭粟米湯(附食譜)

這一款素湯亦係我家非常受歡迎, 顏色又鮮艷, 其實加入左腰豆代替肉更加清甜又有益.

材料:

紅菜頭     2個

粟米         2條

紅蘿蔔     2條

腰豆         1/3杯

無花果      2-3粒

1)所有材料切件, 腰豆浸軟身
2)所有材料加入水剛蓋材料用中小火煲1小時即可.