蕃茄魚湯




上次買左整條刴皮魚, 個魚頭都幾大下蒸出來都無咩肉食, 不如用來滾個快湯仲好啦. 小朋友喜歡蕃茄, 所以加左2個大蕃茄落去好清甜又唔會浪費.


材料:
魚頭   1個
薑片   2片
蕃茄   2個

1)爆香薑片魚頭煎香即加入3碗熱水
2)中大火煮20分鐘加入蕃茄再煮10分鐘調味即可

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