濃朱古力蛋糕(附食譜)

我平時真係唔多食朱古力, 反而朱古力蛋糕就非常有興趣, 覺得用來配苦苦地既咖啡就好配合. 星期日就做下蛋糕用來下午茶食就一流

材料:

55%苦朱古力 40G
糖 40G
菜油 30G
低筋麵粉 65G
朱古力粉 1茶匙
泡打粉4G
牛奶 60G

1)朱古力隔水座至溶, 菜油加入糖攪勻放入朱古力溶液
2)將已過篩粉加入再加入牛奶
3)放入焗盤以180度焗20分鐘