芒果糯米滋(附食譜)

近日係街市見到芒果好靚又提醒我, 係時間整下D芒果甜品啦...同時亦係滅粉時間到啦..
其實這個甜品好易做材料亦好簡單不係最花時間都係包粒芒果肉係糯米團...不過我自己個人覺得糯米團一蒸起真係要俾佢放涼最少10-15分鐘, 這時包先比較無咁"痴"

材料:

糯米粉 100G

粘米粉 10G

椰奶 110G

糖 2-3湯匙

芒果1粒

椰絲 適量

1)將粉過篩加入糖再加入椰奶攪拌好以大火蒸7-10分鐘

2)糯米團放涼每粒約30G用膠手套/保鮮紙包起糯米團先不會沾手, 每團加入一粒芒果再加入椰絲即可.