芒果藜麥沙律配檸檬醋汁(附食譜)

藜麥係低熱量高蛋白而且有好多維他命成份, 所以係一種非常好既減肥食品. 仲要無膽固醇, 低鈉, 高纖維, 咁多益處. 夏天又來無咩胃口時想食沙律, 不如就用下藜麥做沙律, 就算減肥都可以食得飽肚.

材料:
芒果 1個
青瓜 半條
蕃茄乾 2小條
藜麥 1小杯
水 2小杯
檸檬醋汁
橄欖油 1.5湯匙
檸檬汁 1.5湯匙
黑醋 1湯匙
鹽及黑椒 少許

1)藜麥加入水放入電飯煲煲熟取出放涼
2)芒果, 青瓜, 乾蕃茄切小粒
3)醬汁全部材料攪勻, 將以上材料攪勻加入醋汁即可.